Empresa Francesa muestra interés en cacao salvadoreño

Mar 23, 2021

Desde la semana pasada hemos tenido la visita de representantes de la empresa francesa BELCO, en esta gira comercial, han tenido la oportunidad de conversar con los productores y beneficiadores de cacao salvadoreño con el fin de fortalecer las relaciones comerciales priorizando en la materia prima salvadoreña.

Ese acercamiento comercial también se suma al interés por parte de empresas reconocidas hacia la semilla del cacao salvadoreño, y deja notar la evidente calidad que del cacao como resultado del trabajo que se desarrolla en el proyecto Alianza Cacao. 

Las recientes publicaciones sobre los reconocimientos de la calidad de cacao que resultó del concurso Cacao de Excelencia El Salvador, ha despertado el interés de compra de este grano por parte de empresas tanto nacionales como internacionales que transforman el cacao de alto potencial organoléptico en derivados como el chocolate.

BELCO, por su parte, a través de César Magaña, compartió con los productores, su interés en la calidad del cacao, pero sobre todo en la trazabilidad del producto que tiene intrínseca la cadena de valor y el impacto positivo en el involucramiento humano dentro de los eslabones productivos del cacao salvadoreño.